¿Te apasiona el mundo de la hostelería de lujo? ¿Te gustaría afrontar interesantes proyectos en el Caribe? ¿Cuentas con experiencia en el área de Tiendas?
Como Gerente de Tiendas, en uno de nuestros hoteles de Samaná, Republica Dominicana, tu principal objetivo será controlar la gestión de todas las áreas relacionadas con la cocina del hotel. Algunas de tus principales funciones serán:
- Planificar, coordinar y supervisar la transformación de las estrategias de venta minorista del hotel en planes de acción, definiendo los factores clave (manual, políticas, procesos, productos, ubicación, precios, distribución y calidad) alineados con la marca del hotel (narrativa y temática), considerando los más altos estándares (Forbes) de operación y posicionamiento de lujo.
- Planificar, coordinar y supervisar el ciclo de ventas de las tiendas y otras instalaciones minoristas del hotel, y revisar los indicadores de ventas y los KPI de su operación.
- Planificar, coordinar y supervisar el ciclo presupuestario de venta minorista del hotel, desde su elaboración anual, la apertura de los libros contables anuales, el registro contable de las operaciones financieras, hasta la revisión de las previsiones a mitad de año y el cierre contable de fin de año, incluyendo su balance, provisiones y provisiones.
- Planificar, coordinar y supervisar la cartera de productos de venta minorista del hotel, alineada con la marca del hotel (narrativa y temática), considerando los más altos estándares (Forbes) de operación y posicionamiento de lujo, basándose en la evolución de las necesidades y preferencias de los clientes y en línea con la estrategia de ventas.
- Planificar, coordinar y monitorear el ciclo de negociación de proveedores para nuestro portafolio de productos para asegurar los mejores términos y condiciones.
- Planificar, coordinar y supervisar la conciliación de caja (movimientos, ventas, facturas) diariamente y durante las auditorías.
- Colaborar con el departamento de compras y la cadena de suministro en el almacén (inventario, stock, productos de baja rotación) y el transporte de productos para minimizar cualquier incidente relacionado con el stock y los rechazos de nuestro portafolio de productos.
- Coordinar y ejecutar informes diarios con los equipos de ventas minoristas para comentar sobre la operación, los clientes especiales, el mantenimiento y el cumplimiento de los procedimientos y el manual.
- Facilitar y colaborar en el seguimiento y la resolución de incidentes y conflictos debido a la organización matricial, en beneficio de los objetivos comunes y la cultura empresarial.
- Supervisar la colaboración de proveedores y asesores externos para garantizar el buen funcionamiento del negocio.
- gestión del personal a cargo (incidencias, vacaciones, horarios, ect), además de que todo el personal esté debidamente uniformado, identificado, use el equipo obligatorio de salud, seguridad y medio ambiente en cada sección y mantenga la higiene personal.
Buscamos una persona que reúna las siguientes características:
- Experiencia mínima de 3 años en la operación de hoteles minoristas (según los estándares de Forbes) dentro de un grupo de viajes internacional (operaciones en Europa y el Caribe) con resorts todo incluido (propios o gestión hotelera de terceros), con al menos 2 a 3 años de experiencia en gestión de presupuesto y equipo.
- Conocimientos: Venta minorista / Operación hotelera / Control de calidad / Operación hotelera de alto nivel.
- Idiomas: Inglés y español (se valorará un tercer idioma).
- Sistemas y tecnología: Microsoft Office y sistemas de gestión (recepción / finanzas).
Si además tienes iniciativa, capacidad comunicativa y orientación al cliente, cuentas con habilidad para la gestión de equipos, y estás habituado/a a trabajar bajo presión y orientado/a a resultados… únete a nosotros/as
Te ofrecemos la oportunidad de que te sumes a nuestro equipo, donde apostamos por el crecimiento profesional mediante el desarrollo de planes de formación y la creación de entornos de trabajo dinámicos y colaborativos.