Descripción de la empresa
Grupo Reysa Food, nace en el 2016 gracias a la familia Liriano Roa, compuesto inicialmente por GreenBowl, el cual revolucionó la forma de alimentarse saludablemente y que las personas pudieran a la vez disfrutarlo, con alimentos preparados frente a ti y acompañados de un show cooking que envuelve los 5 sentidos. Luego nace en el 2018 Pronto Pasta, un concepto también innovador en su segmento donde se preparan las pastas con ingredientes de alta calidad y en un tiempo rápido. En el 2021 nace Crost Pizza, concepto donde las pizzas son elaboradas con una masa madre fermentada por más de 36 horas y dónde puede personalizar sus elecciones para crear la pizza que exactamente quieren los invitados, logrando una pizza de masa fina sumamente crocante. Finalmente, en el 2022 nace Ground Burger, otro concepto innovador donde se ofrecen smash burgers con una preparación de la mezcla de carne inhouse con ingredientes de alta calidad y cortes premium.
Descripción del puesto
Como Subgerente de Restaurante en REYSA FOOD SRL, serás responsable de la gestión diaria del restaurante, asegurando la satisfacción del cliente y manteniendo altos estándares de servicio. Entre tus tareas diarias se incluyen la supervisión del personal, así como asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene. Buscamos un Subgerente dinámico y con experiencia en el sector gastronómico, capaz de liderar equipos, optimizar operaciones y garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.
Responsabilidades
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.
- Gestionar el personal, garantizar un ambiente de trabajo positivo y motivador.
- Control de costos, inventarios y manejo eficiente de recursos.
Requisitos
- Experiencia previa como líder de restaurante.
- Habilidades de comunicación.
- Conocimiento en la gestión de alimentos y bebidas.
- Capacidad para trabajar en equipo, buena organización y habilidades de liderazgo serán muy valoradas.