En Iberostar estamos buscando incorporar un/a 2º Maitre a nuestro equipo de Bares & Restaurantes en el hotel Iberostar Complejo, pero antes de saber más sobre la posición, creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:
· Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de empleados/as)
· Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.
· Nuestros valores son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones van acorde a ellos. (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad)
· Somos pioneros en turismo sostenible (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más)
¿Cuáles serán tus funciones?
• Llenar el formato para las salidas de almacén del día siguiente, según las necesidades del restaurante.
• Recibir los suministros y equipos del almacén, con el propósito de verificar que todo llegue en buen estado, las cantidades solicitadas y el producto solicitado.
• Al empezar su turno checar que las instalaciones se encuentren funcionando correctamente.
• Controlar, organizar y supervisar que el personal a su cargo (hostess y capitanes) porte correctamente el uniforme, se encuentre en su lugar de trabajo, la asistencia, puntualidad, la limpieza y orden de su área, para el buen desempeño de sus actividades y tareas.
• Hacer la apertura a tiempo del restaurante (desayuno, comida y cena), verificando que las maquinas estén funcionando, que se cuente con el equipo necesario (cristalería, loza y plaqué), así como el personal necesario y que se encuentren en su lugar de trabajo, con el objetivo de satisfacer las necesidades de los huéspedes.
• Hacer el cierre del restaurante después de cada servicio (desayuno, comida y cena), con el objetivo de que dejen todo montado y listo para el siguiente servicio, que el personal haga sus tareas después de cada servicio, manteniendo el buen desempeño del departamento.
- Aplicar los métodos de trabajo, manual de procedimientos e instrucciones de trabajo Iberostar, además de velar por su cumplimiento.
REQUISITOS
Experiencia mínima de al menos 2 años en posición similar o jefe de sector en hoteles de similar categoría.
Imprescindible alto nivel de Inglés y otros idiomas se consideran.
Formación en coctelería.
Persona proactiva, alta orientación al servicio (detalle).
Buena imagen profesional.
Excelente manejo de relaciones interpersonales (orientación al cliente, amabilidad, don de gentes, etc).
Habilidades comunicativas y de liderazgo.
Gestión de equipos.
OFRECE
Formación a cargo de la empresa.
Plan de Carrera dentro de Iberostar.
Incorporación Inmediata.
Jornada completa.
Beneficios de ley.
Seguro privado
Otros beneficios.